Compositor: Hank Williams
Adeus, Joe, ele tem que ir, oh meu Deus
Ele tem que ir para a piroga no córrego
Sua Yvonne, a mais doce, oh meu Deus
Filho da mãe, iremos nos divertir muito no córrego
Thibodaux, Fontaineaux, o lugar está agitado
Os parentes vêm às dúzias ver Yvonne
Vista-se com estilo, vá à loucura, oh meu Deus
Filho da mãe, iremos nos divertir muito no córrego
Jambalaya, uma torta de lagosta e filé gumbo
Esta noite eu vou ver meu querido amigo
Pegue um violão, encha a jarra de frutas e seja alegre, oh
Filho da mãe, iremos nos divertir muito no córrego
Acalme-se longe da cidade, arranje uma piroga para ele
E ele vai fisgar todos os peixes no córrego
Trocar o dinheiro dele para comprar para Yvonne o que ela precisa
Filho da mãe, iremos nos divertir muito no córrego
Jambalaya, uma torta de lagosta e filé gumbo
Esta noite eu vou ver meu querido amigo
Pegue um violão, encha a jarra de frutas e seja alegre, oh
Filho da mãe, iremos nos divertir muito no córrego